Biertest - Olvi Doppelbock

Brauerei:

Olvi Oyj / Iisalmi

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

01.01.2003

Testobjekt:

0,3l-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

8,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

sehr malzig, nach Alkohol, trocken, leichte Würze, mittellanger Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Halleluja.... Wenn ich ein Bier sehe, und der Name irgendetwas von Doppelbock erzählt, dann bekomme ich fast schon Gänsehaut. Und dann kommt noch die sehr hohe Prozentzahl von 8,5% hinzu, was soll man dann noch denken. Man betet fast schon, dass man nach dem Bier noch aufrecht sitzen kann. Na, dann wollen wir mal den finnischen Bock abschießen. Also, schon mal ein großes Lob an die Brauerei: Doppelbock wurde richtig geschrieben :-) Eingeschenkt macht es auch eine gute Figur, bernsteinfarbend und mit ziemlich viel Schaum. Unauffällig ist es auch beim Geruch. Aber dann, der erste Schluck, der hat es in sich ! Sehr malzig, und was sehe ich da ? Eine leichte Gänsehaut macht sich tatsächlich breit ... Uiuiui ! Das soll aber nicht heißen. Der Geschmack ist aber im süffigen Bereich anzusiedeln. Im Abgang dann doch etwas würziger, aber das Beste ist der Mittelteil. Angenehme Süße breitet sich im Mund aus. Schön ! Der Alkoholgeschmack ist dann nicht so stark wie vermutet. Dieser Doppelbock ist ein frisches Starkbier, welches sich vor mitteleuropäischen Kollegen nicht verstecken braucht. Ziemlich schüchtern für seine 8,5%vol. , aber es schmeckt, und das ist ja wohl das wichtigste, gelle ??? Übrigens: Das "Olvi Doppelbock" ist das stärkste Bier Finnlands...

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