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Biertest - Olbernhauer Stülpner-Bräu Starkbier

Brauerei:

Brauerei Neunspringe Worbis GmbH / Leinefelde-Worbis

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.12.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

7,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Tilman Peter für die Zusendung! // Hergestellt für OGV Obernhauer Getränke Vertrieb GmbH/Obernhau

Fazit:

Vor fünf Jahren hat die erzgebirgische Brauerei Olbernhau zugemacht. Seitdem werden die Biere bei der Brauerei Neunspringe produziert. So auch das "Olbernhauer Stülpner-Bräu Starkbier", ein heller Bock mit glatten 7,0%vol. Eingeschenkt sieht es gut aus: ein sattes Goldgelb mit einem durchschnittlich ausgeprägten Schaum. Der Antrunk ist relativ malzig, wirkt aber nicht sonderlich hochwertig. Die Süße des Malzes kommt gut durch, diese wirkt dann doch relativ kantig. Auch fehlen mir die besonderen Aromen. Nach ein paar Schlücken wird das Bier ruhiger, den Alkohol schmeckt man nicht, das Volumen ist aber entsprechend ausgeprägt. Kein wirklich tolles Bockbier. Eher ziemlich durchschnittlich. Und damit beende ich diesen Biertest.