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Biertest - O'hara's Double IPA

Brauerei:

Carlow Brewing Company / Bagenalstown

Herkunft:

Irland

Getestet am:

10.01.2022

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Double IPA

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig-würzig

Geschmack:

fruchtig, würzig, leicht nach Holz, viel Karamell, voluminös, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Und noch ein Bier aus Irland wird getestet! Das "O'hara's Double IPA" steht vor mir und eingeschenkt im Glas macht das 7,5%ige Bier eine richtig gute Figur! Es ist stumpf, der Schaum steht auf einem satten Bernstein. Dazu gibt es einen fruchtig-würzigen Geruch. Der Antrunk ist schon spritzig, die Kohlensäure ist ziemlich lange prickelnd wahrzunehmen. Leckere Pfirsicharomen kommen durch, auch ist Melone und Litschi mit dabei. Die Süße ist gut ausgebildet, es kommt zur Mitte hin auch eine Menge Karamell hinzu, das sorgt für einen süffigen Geschmack. Später kann ich noch Ananas schmecken. Das Bier wird ab der Mitte auch würziger, um nicht zu sagen: Auch leicht bitter. Man merkt aber, und man schmeckt es auch, das dieses Bier mehr Alkohol hat. Dieser Geschmacksträger tut hier aber auch gut! Der Hopfen ist angenehm dosiert, das Bier ist nach hinten raus leicht würzig. Mir gefällt das "O'hara's Double IPA" ausgesprochen gut. Leicht holzige Aromen kommen bei einem neuen Schluck durch, das sorgt für einen traditionellen Geschmack. Ja, ein klasse Double IPA von der grünen Insel!