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Biertest - Oettinger Oettingen Winterbier

Brauerei:

Oettinger Brauerei GmbH / Oettingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

31.01.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

helleres bernstein

Schaumkrone:

viel

Geruch:

süßlich, malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 16.02.2003: Hey, das ist ja mal ein buntes Label. Und das beim Oettinger!!! Nett, Nett! Na, dann wollen wir mal: eingeschenkt und losgelegt. Es überrascht mit einer schönen Bernstein-Farbe, aber leider mit zuwenig Schaum. Leider überzeugt das Winterbier geschmacklich nicht so sehr. Es ist mir persönlich nicht süffig genug. Es schmeckt fast wie das Export von der gleichen Brauerei, nur dass die Farbe nicht die selbe ist. Es ist eher herb und würzig, als mild und leicht süßlich. Aber insgesamt gesehen ist dieses Bier gar nicht so übel. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 31.01.2011: Das "Oettinger Winterbier" aus der Stammbrauerei im bayerischen Oettingen ist an der Reihe. Ein weiteres Mal nach 2003. Und der Name passt ausgezeichnet. Nachdem es vor ein paar Tagen noch über 15°Celsius waren, haben wir nun wieder die typisch arktischen Temperaturen draußen. Jetzt gerade sind es -3°C. Da kann so ein stärkereingebrautes Märzenbier doch gut gefallen. Und vielleicht schafft es das ja auch punktetechnisch. Eingeschenkt ist es schon mal hervorragend: ein feines Bernstein und eine sehr festeund üppige Schaumkrone sind zu erblicken. Na, das sieht doch super aus. Der erste Schluck geht auch in Ordnung. Ein zu Beginn fein würziges, leicht süffiges Geschmackserlebnis. Wobei die Betonung auf "leicht süffig" liegt, denn vorwiegend wird der Hopfen ins rechte Licht gestellt. Und das mit der Zeit dominierend. Die Kohlensäure empfinde ich als gut dosiert, es schmeckt relativ spritzig. Für ein Märzenbier ist dieses Oetti gar nicht mal so schlecht. Süffig, doch in erster Linie würzig und fein bitter, so stellt sich dieses bayerische Bier vor. Ich hätte es lieber eine Spur süffiger gehabt, dan würde ich auch mehr Punkte erhalten. So kann ich festhalten: Dieses Bier ist nicht schlechter geworden. Aber auch nicht besser. Trotzdem: Für dieses Preis echt gut. 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Roger
2006-12-23

So endlich bin ich dazu gekommen mal das Winterbier von Oettinger anzutesten. Anders als bei den anderen Winterbieren, zeichnet sich dieses Gebräu nicht durch ausgeprägte Süffigkeit, winterliche Schwere und weichem Malzabgang aus. Es schmeckt sehr herb, fast rauchig. Ein ausgeprägt maskulines Bier, mit einer erkennbaren Torfnote. Meine Erwartungshaltung an ein Weihnachtsbier wird hier nicht erfüllt, aber das ist eigentlich gar nicht schlimm, denn eigentlich passt diese herbe Note sehr gut zu meinem generellen Geschmackspräferenzenl. Dieses Bier mundet schon ziemlich eigen, dazu ist es Oettinger üblich sehr preiswert. 8,5 von 10 Punkten hat sich dieses Charakterbier redlich verdient.

Olli
2005-11-16

Hallo! Ein echt tolles Bier, das für 6,49€,!!! Hopfig, mild, trotzdem eine feinherbe Note! Dazu sehr bekömmlich. Weiter so, Oettinger. Mfg.,Olli K.

Stephan
2005-11-05

Das ist kein Winterbier. Es ist zu herb für ein Winterbier und leider auch zu lasch im Geschmack. 4 von 10 Punkten