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Biertest - Oettinger Oettingen Weißbier 12 Naturtrüb

Brauerei:

Oettinger Brauerei GmbH / Oettingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

16.09.2016

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel, cremig

Geruch:

satt nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, intensiv nach Hefe und Banane, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Brauerei Oettinger ist schon etwas Besonderes. Die Biere dieser Marke werden sehr günstig angeboten und finden so auch ihre Abnehmer. Das spaltet natürlich. So gibt es auf der einen Seite diejenigen, die die Biere überhaupt nicht mögen und dann gibt es die Gruppe der Fans, die so ein Oetti zu jeder Tages- und Nachtzeit trinken können und wollen. Man bedient aber auch alle Zielgruppen. Es gibt keine Biersorte, die nicht angeboten wird. Neu ist zum Beispiel das "Oettinger Weißbier 12 Naturtrüb". Dieses Bier wird seit ein paar Monaten angeboten und der Name stammt von den 12% Stammwürze. Der Alkoholgehalt beträgt 5,4%vol. und dieser ist somit höher als beim "normalen" Weißbier. Im Glas sieht es sehr gut aus: Ein sehr fester, cremiger Schaum auf einem trüben Goldgelb. Der Geruch ist vom Weizenmalz geprägt, der Antrunk ist sehr weich und nur gering spritzig. Ein bisschen mehr Kohlensäure wäre gut. Die ersten Sekunden sind relativ mild und dezent süßlich, eine deutliche Banane kommt durch, der gerochene Weizen hält sich eher bedeckt. Relativ harmonisch schmeckt dieses bayerische Bier. Ich finde sogar, dass es durch die dezente Süße, die deutliche Hefe-Note und dem leckeren Karamellgeschmack ein klasse Weizenbier ist. Und es wird mit jedem Schluck besser. Wenn es jetzt noch eine Spur mehr Kohlensäure hätte, ich wäre begeistert. Neun Punkte.

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

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Bully
2021-08-14

Ich kann die positiven Rezensionen hier voll bestätigen. Ein etwas süßes, tolles Geschmackserlebnis. Vielleicht einen Hauch zu süß. Ansonsten ein perfekter Durstlöscher. Hätte deutlich mehr Kohlensäure vertragen können. Aber für diesen Preis rundum gelungen. 8 von 10 Kronkorken

THORsten
2020-01-26

Das Oettibger 12 Weißbier Naturtrüb ist in einer braunen 0,5er Flasche mit schlichtem Etikett. Es fließt trüb ockerfarben mit üppiger Schaumkrone ins Glas. Es riecht schön nach Weizenmalz. Der Antrunk schmeckt schön weich malzig etwas süßlich, leichter bananengeschmack. Auch die Hefe kommt schön durch, der Abgang ist recht lange. Ein tolles süffiges Weizen und der Preis ist super. 8 Kronkorken

Sascha1860
2018-05-29

Also ich kann mich meinem Vorredner nur anschlieÃŸen. Ich habe dieses 12er WeiÃŸbier im Freundeskreis in WeissbierglÃ¤sern einer namhaften Marke kredenzt und durch die Bank meine eigene Meinung bestÃ¤tigt bekommen... Viele traf der Schlag als ich am Ende aufgeklÃ¤rt habe, dass es sich um ein Oettinger handelt... und wir reden von eingefleischten, wenn auch markenversauten WeiÃŸbier-Trinkern ðŸ˜ Extrem sÃ¼ffig fÃ¼r ein WeiÃŸbier, den Mehrgehalt an Alkohol schmeckt man meiner Meinung nach nicht, er ist nur schneller zu spÃ¼ren. Das mag an der karamelligen SÃ¼sse liegen... FÃ¼r mich der Geheimtipp schlecht hin, wenn es um WeiÃŸbier geht und von Oettinger der Volltreffer im Sortiment! Und das Ganze fÃ¼r einen sagenhaften Preis... Da kÃ¶nnen sich die Namenhaften eine ordentliche Scheibe von abschneiden... Allerdings muss ich zugeben, dass ich selbst einen besonderen Faible fÃ¼r Kellerbiere und urigen Brautraditionen habe, von daher vielleicht nicht 100%ig objektiv, sei es drum ðŸ» Von mir 10 von 10 mÃ¶glichen Punkten

Bastian
2017-10-11

Sehr leckeres, naturtrÃ¼bes Hefeweizen mit hohem StammwÃ¼rzegehalt von 12 Grad Plato. Ich mag eigentlich keine Hefeweizen und bevorzuge stark gehopfte Pils, aber das 12er Oettinger ist ein komplexes Ausnahmebier. Deutlich besser als die teure Konkurrenz von Weihenstephan, Franziskaner, usw, und das zum kleinen Preis von ca. 40 Cent (2017). Zum Vergleich, Oettinger Pils und Export kosten hier regulÃ¤r 32 Cent, und hochwertiges Markenbier (kein Fernsehbier) ca. 60-110 Cent. Bekommt von mir die volle Punktzahl, und ist ein echter Geheimtip.