Biertest - Oettinger Oettingen Dunkles Hefeweizen

Brauerei:

Oettinger Brauerei GmbH / Oettingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.09.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

malzig, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Bewertung 21.01.2005: Ja ja, die Oettinger Biere. Eine legendäre Brauerei. Angefangen hat alles in Bayern, im beschaulichen Dorf Oettingen. Mittlerweile hat dieses Unternehmen 5 Braustätten in Deutschland und kann deshalb die Wege zum Kunden sehr kurz halten. Das macht sich auch im Preis bemerkbar. Aber nicht nur deswegen. Als "Aldi" unter den Brauereien macht es keine Werbung und spart dort auch noch mal einiges an Geld. Und genau deshalb verkauft sich das Bier dieser Brauerei so blendend. Heute steht nun ein Bier aus dem Dorf in Bayern vor mir. Ein dunkles Hefeweizen. Schöne Farbe. Dazu massig Schaum. Meiner Meinung nach könnte es ruhig etwas spritziger sein. Aber vom Aroma her gar nicht mal so übel. Ein angenehmes malziges Aroma macht sich breit. Die Hefe hinterlässt einen guten Eindruck. Ab dem Mittelteil kommt dann auch der Hopfen ein wenig durch. Doch, dieses "billige" Weißbier kann was. Und wenn man dann den Preis, der sich um die 5€ pro Kiste dreht, nicht aus den Augen verliert, muss man wirklich sagen: Glückwunsch. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 13.09.2010: Wie schnell die Zeit vergeht. Endlich sind die fünf Jahre Wartezeit vorbei, endlich darf ich mal wieder das "Oettinger Dunkles Hefeweizen" aus dem bayerischen Stammhaus Oettingen testen. 2005 hat es beachtliche acht Punkte bekommen, was für ein Billigbier, wie das Oettinger nun mal eines ist, eine ganze Menge ist. Ob es die heute wieder knackt, wir werden es gleich wissen. Optisch ist es absolut ansprechend: ein trübes Dunkelrot, darüber eine cremige Schaumkrone, die eher durchschnittlich üppig ist. Der Geruch hält sich etwas zurück, man kann aber süßliche Malzaromen feststellen. Geschmacklich ist es zu zaghaft. Zwar kann die Kohlensäure direkt loslegen, es ist sehr, sehr spritzig. Und auch die leichten Röstmalzaromen gefallen mir gut, doch wirkt es etwas zu schüchtern. Ein Weißbier, welches jedem schmecken wird. Die feine Hefenote ist lecker, der geringe Hopfenanteil ist auch gut so. Süffig ist es ja, doch nur zurückhaltend. Schade eigentlich, denn mit etwas mehr Volumen wäre es ein tolles dunkles Weißbier. Und das im Preis-Einstiegs-Sektor, wie es so schön heißt. Allzu lang ist der Abgang auch nicht, weh tut auch dieser nicht. Alles in allem ein süffiges, dunkles Weißbier mit einem leckeren Geschmack. Trotzdem bekommt es dieses Mal einen Punkt weniger, also "nur" 7 von 10 Punkten.

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michael
2010-08-25

ja also schlecht schmeckts wirklich nicht allerdings kann ich nicht sagen das ich viel Schaum im Glas hatte, an Erdinger kommt`s allerdings nicht ran. Aber alles in allem kein schlechtes Bier vor allem der Preis ist unschlagbar 0,35€ die Flasche.