Biertest - Oechsner Pilsener

Brauerei:

Privatbrauerei Oechsner GmbH & Co. KG / Ochsenfurt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.02.2012

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, hopfig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Bewertung 02.12.2003: Endlich mal wieder ein deutsches Pils. Lange musste ich darauf warten, nach dem erstmal einige Chargen an fremdländischen Bieren getestet werden wollten. Nun haben wir eine Spezialität aus dem Fränkischen auf dem offiziellen Biertest-Tisch, das Oechsner Premium Pils. Und genauso wie es heißt, sieht es aus und riecht auch so. Geschmacklich macht es sich dann auch im herberen Bereich gerade. Ziemlich malzig zu beginn, dann aber hopfig-herb im Abgang. Dieser ist sehr lange und die Bittere ist bis zum letzten Zug zu schmecken. Ansonsten ist es schon eines der besseren dieser Art. Insgesamt ein interessantes, und sehr typisches Pils-Bier. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 23.02.2012: Die Brauerei Oechsner aus Ochsenfurt hat eines ihrer Biere umbenannt. Man verzichtet auch den Namenszusatz "Premium". Ob das nun bedeutet, dass dieses Bier weniger Wert ist, oder ob man bewusst Abstand von den ganzen Fernsehbieren nimmt, die auch alle mit diesem Adjektiv werben? Es wäre wünschenswert. Aber urteilen wir doch einfach selber. Vor knapp acht Jahren hat dieses 4,9%ige Pils sehr gute acht Punkte bekommen. Vielleicht bekommt dieses goldgelbe, blanke ja noch mehr Punkte. Das Aussehen ist topp, der Geruch kann leichte Hopfennoten freigeben. Der Antrunk ist fein würzig und der Wasser butterweich, das gefällt mir wirklich gut. Ein leicht krisper Hopfengeschmack fließt über die Zunge, dieser hat eine natürliche und kernige Note, das Gerstenmalz stößt nach ein paar Sekunden hinzu. Das alles schmeckt wunderbar rund und harmonisch. Dieses Oechsner ist ein sehr leckeres Bier und für mich noch einen Tick besser als 2003. Deshalb: 9 von 10 Punkten.

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