Biertest - Nørrebro Bryghus New York Lager
Brauerei:
Nørrebro Bryghus (Bryggeriet Cosmo A/S) / København
Herkunft:
Dänemark
Getestet am:
20.01.2013
Testobjekt:
0,4l-Flasche
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
bitter, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein traditionelles Lagerbier nach amerikanischer Brauart ist dran. Aus dem kleinen Brauhaus Nørrebro im dänischen Kopenhagen stammt es und wird nun hier in Düsseldorf kredenzt. Also, schaun mer mal... Blank glänzend, bernsteinfarbig und mit einer durchschnittlichen Schaumkrone versehen ist dieses Bierchen wirklich ansehnlich. Ich rieche eine subtile Zitrusnote, die vom Cascade-Hopfen stammt, der bei den Brauvorgang genutzt wurde. Schön spritzig ist es, im Geschmack selber ist nicht viel Zitrus zu schmecken. Eher kommt die Bittere durch, die ziemlich schnell den Ton angibt und das leichte Karamell-Aroma in den Hintergrund drängt. Nur leicht süßlich schmeckt das New York Lager, der Abgang ist sehr lang und noch nach Minuten hat man eine intensive Bitternote auf der Zunge. Ein gutes Bier, welches mich aber nicht komplett umhaut. Dafür schmeckt es fast schon zu durchschnittlich. Nicht so dolle...
Bewertung:
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