Biertest - Novoměstský Krasnícovy Ležák Tmavý
Brauerei:
Novoměstský Pivovar / Praha (Tschechische Republik)
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
12.12.2004
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz, trüb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Vanille und Karamell
Geschmack:
malzig, nach Vanille, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das 2. und letzte Bier dieser Brauerei ist nun fällig, das "Neustädter Lager Dunkel", so der deutsche Titel dieses Bieres. Es hat einen Schaum, der stark an Guinness erinnert. Warum auch nicht. Es ist schwarz wie die Nacht und besitzt einen an Vanilleschoten erinnernden Beginn. Das Dunkle hat verhältnismäßig wenig Kohlensäure. Dafür ist der Mittelteil umso samtener. Der Beginn ist malzig, kurz und knackig. Nach dieser Geschmacksexplosion flacht es etwas ab und endet in einem weichen vollmundigen Finale. Ein insgesamt gutes, handwerkliches Schwarzbier, ohne jedoch in den Bierhimmel aufsteigen zu dürfen.
Bewertung:
Novoměstský Krasnícovy Ležák Svétlý
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