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Biertest - Nothelfer Bio-Weisse

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Trunk e.K. Alte Klosterbrauerei / Bad Staffelstein


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

08.03.2022


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, helleres Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Banane und Nelke


Geschmack:

nach Nelke und Weizenmalz, leicht würzig, etwas Banane, samtig, dezent süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !


Fazit:

An heutigen Abend probiere ich das "Nothelfer Bio-Weisse". Dieses Bier aus Oberfranken hat einen Alkoholgehalt von 5,3vol.% und wurde mit Zutaten aus ökologischem Anbau gebraut! Das finde ich sehr gut! Eingeschenkt sieht es prima aus: Der cremige Schaum steht lange auf den hefetrüben Bier, der Geruch bietet Banane, aber auch Nelke. Diese schmecke ich auch ziemlich deutlich beim ersten Schluck. Zudem kommt schnell das Weizenmalz durch, das hier einen sämig-samtenen Geschmack erzeugt. Nicht schlecht. Die Kohlensäure ist etwas geringer ausgeprägt, dafür ist es umso bekömmlicher. Ein neuer Schluck und die malzigen Aromen sind sehr deutlich wahrzunehmen. Eine feine Süße ist vorhanden, das Bier geht mal richtig gut herunter. Vom Hopfen bekommt man wenig mit, nur eine leichte Würzigkeit ist im hinteren Drittel vorzufinden. Dieses "Nothelfer Bio-Weisse" ist mal ein anderes Weißbier. Nicht so spritzig und und weniger bananig, dafür kommt die Nelke deutlicher durch. Normalerweise bin ich da kein allzu großer Freund von, aber das Bier bringt Spaß! Sehr lecker!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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