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Biertest - Northern Monk Patrons Project 41.04 Ghost on the Highway

Brauerei:

Northern Monk Brewing Co LTD / Holbeck

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

12.10.2024

Testobjekt:

0,44l-Dose

Biersorte:

Double IPA

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, nach Wassermelone und Mandarinen, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Nun wird was Stärkeres probiert. Und zwar ein Double IPA mit 6,5vol.% Alkohol. Der Name: "Northern Monk Patrons Project 41.04 Ghost on the Highway". Dieses Starkbier wurde zusammen mit den Brauereien Pretty Decent Beer Co und Two Flints Brewery gebraut. Wenn man sich so die "technischen Daten" anschaut, müsste das hier ein großes Bier sein. Ich bin gespannt. Der Antrunk ist sehr fruchtig. Das Bier schmeckt sofort nach Guave und Wassermelone. Auch kommt Honigmelone durch. Dazu noch leicht säuerliche Aromen von Orangen. Der nächste Schluck ist süßlich und fruchtig. Die Kohlensäure ist durchschnittlich ausgeprägt. Vor allem ist dieses DIPA sehr süffig. Fast schon gefährlich süffig :-). Beim nächsten Schluck gibt es eine leichte Säure, dann wird das Bier malzig. Was aber die ganze Zeit über bleibt sind die fruchtigen Aromen. Dieses Obergärige schmeckt wirklich mal sehr rund. Der sehr lange Abgang rundet dieses topp Bier ab. Da gebe ich gerne die zehn Punkte!