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Biertest - Northern Monk New World IPA

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Northern Monk Brewing Co LTD / Holbeck


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

12.09.2019


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, süffig, mild, süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ich sitze im Lokal Hitchcoq hier in Düsseldorf. Dabei handelt es sich um ein Restaurant (á la KFC, nur viel besser) und ein Craftbier-Ausschank. Es gibt hier immer vier Biere vom Fass, neben dem eigenen Altbier werden ständig noch andere Biere angeboten. Im Moment, oder besser gesagt seit heute, gibt es das aus Leeds in UK stammende "Northern Monk New World IPA". Dabei handelt es sich um ein India Pale Ale mit 6,2%vol. und einer ansprechenden Optik. Ein trübes Bernstein ist zu sehen, der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt und im Glas riecht es sehr fruchtig. Der Antrunk ist ebenfalls sehr fruchtig und relativ mild. Eine gute Portion Süße kommt durch. Sehr harmonisch schmeckt dieses Bier auf jeden Fall. Zumal viele Aromen von Orangen, Mangos und einigen Erdbeeren durchkommen. Das erste Drittel wird auf jeden Fall von den Früchten dominiert. Der Hopfen verhält sich geschmeidig im Hintergrund, die Würzigkeit ist durchschnittlich ausgearbeitet. Mild und rund schmeckt das Bier. Dabei ist der Alkohol gut versteckt. Alles in allem ein leckeres, süffiges IPA. Ich gebe diesem gute sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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