Biertest - Northern Monk Exp 009
Brauerei:
Northern Monk Brewing Co LTD / Holbeck
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
30.11.2018
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
3,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Schwarzbeeren, Blaubeeren
Farbe:
stumpfes dunkelrot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, milchig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Dieser Biertest wird interessant... Ein IPA mit 3,6%vol. Alkohol steht vor uns. Mal was mit weniger Alkohol, was ja auch nicht wirklich schlecht ist. Hauptsache das Bier hat viel Geschmack und Körper zu bieten. Die Rede ist vom "Northern Monk Exp 009", einem "Blackberry & Blueberry Sour IPA". Das Aussehen ist topp und der Geruch ist sehr fruchtig. Auch der erste Schluck ist sehr fruchtig, eine leichte Säure ist vorhanden und es auf jeden Fall bekömmlicher als andere Sourbiere. Und ja, es hat viel Körper und Volumen für 3,6%vol. Zudem schmeckt es sehr milchig, fast schon wie ein Milchshake. Dazu gibt es einen sehr langen Abgang. Zudem es ganz am Ende auch noch leicht nussig schmeckt. Der Hopfen hält sich hier die ganze Zeit zurück. Ja, dieses Bier ist wirklich toll. Ein leckerer Mix aus Frucht und Malz, dazu die geringe Würzigkeit. Alles in allem ein tolles Bier. Das Einzige, was zu beanstanden ist: Ganz am Ende fehlt etwas, das i-Tüpfelchen. Trotzdem toll, was man mit 3,6%vol. anstellen kann. Neun Punkte!
Bewertung:
Impressum