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Biertest - North Brewing Full Fathom 5

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

North Brewing Company / Leeds


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

29.04.2017


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Porter


Alkoholgehalt:

6,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

nach Kaffee und Schokolade


Geschmack:

nach Schokolade, mild, süßlich, nach Kaffee und Cappuccino, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das zweite Testbier der englischen Brauerei aus Leeds steht nun vor uns. Das "North Brewing Full Fathom 5" ist ein pechschwarzes Porterbier mit 6,5%vol. und einer leichten Säure im Geruch. Das Bier ist sehr spritzig und sehr weich. Was ja schon mal super ist. Es gesellt sich eine schöne Süße hinzu, die das Bier sehr süß macht. Und dann ist da diese phänomenale Schokoladennote. Diese lässt das Bier samtig und milchig wirken. Toll! Der nächste schluck bietet dann Kaffee und sehr viel Cappuccino-Aromen. Klasse! Leider ist da ein kleines bisschen zu viel Säure im weiteren Verlauf vorhanden. Schade, denn der Rest ist klasse! Sehr langer Abgang! Dieses Bier bekommt tolle neun Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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