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Biertest - Mylius-Erichsen Bryghus Stout

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Mylius-Erichsen Brewery A/S / Ringkøbing


Herkunft:

Dänemark


Getestet am:

06.12.2014


Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Stout


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

nach Schokolade


Geschmack:

malzig, nach Schokolade, süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Dominik Simon!


Fazit:

Ein weiteres dänisches Bier. Genauer gesagt, ein norddänisches Bier. Das "Mylius-Erichsen Bryghus Stout" ist wie erwartet rabenschwarz und der der Schaum relativ fest. Auch der Antrunk erfüllt komplett die Erwartung... Eine ordentlich satte Schokolade kommt durch. Süßlich und mild ist das Bier, die Aromen kommen gut durch. Auch ist etwas Kakao zu schmecken. Im Hintergrund ist eine dezente Säure zu vermerken, von bitteren Aromen ist nichts zu schmecken. Leicht würzig ist es höchtens. Der lange Abgang dieses Stouts gefällt mir. Ein lockeres, fein abgestimmtes und süßliches Stoutbier ist das. Lecker.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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