Biertest - Murauer Pils
Brauerei:
Obermurtaler Brauereigenossenschaft in Murau / Murau (Österreich)
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
07.03.2007
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
hopfig
Geschmack:
hopfig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus der Obersteiermark in Österreich stammt unser heutiges Testbier, das "Murauer Pils". Pilsbiere sind in Österreich eigentlich unterrepräsentiert, man trinkt dort normalerweise eher Helles oder Lager. Aber als gebürtigen Hamburger ist es für mich umso interessanter, dieses hopfenlastige Bierchen zu probieren. Das Aussehen ist in Ordnung, es riecht typisch trocken. Und schmecken tut es auch. Wenn auch nicht wirklich außergewöhnlich und eigenständig. Was aber sofort auffällt ist das weiche Brauwasser. Tja, wie sagt es schon das Etikett: "... wo Wasser und Luft noch in Ordnung sind..." Das stimmt tatsächlich. Dieses Pils überzeugt halt eher durch seine anständige Brauweise und dem leicht süffigen Charakter. Leicht süßlich wirkt es sogar im vorderen Drittel. Der Hopfen ist zwar da und macht seinen Job soweit auch ganz gut, nur ist es natürlich für den Holsten-Erprobten Biertrinker keine Herausforderung. Muss es auch nicht, denn hier merkt man noch die Handwerksarbeit, die das Brauen erfordert. Der Mittelteil ist relativ trocken, bietet dabei aber immer noch eine Menge an Trinkfreude. Mir schmeckt es sehr gut und jeder Schluck macht Lust auf den Nächsten. Ja, so lob ich mir das. Absolut bekömmlich und mit jedem cl mehr im Mund gefällt es mir besser. Rundes Pils aus Murau.
Bewertung:
Murauer Doppelmalz
Murauer Hopfengold
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