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Biertest - Munich Brew Mafia Die üblichen Verdächtigen

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Holzhauser Brauerei / Holzhausen-Igling


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

18.04.2022


Testobjekt:

0,44l-Dose


Biersorte:

New England IPA


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

sehr trübes gelb


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, harzig, würzig, malzig, voluminös, saftig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wer kennt ihn nicht, den Film "Die üblichen Verdächtigen" von 1995?! Ein absoluter Kultfilm. Und darauf möchten wohl auch die Münchener Jungs von der Munich Brew Mafia verweisen. Denn bei dem vor mir stehenden "Munich Brew Mafia Die üblichen Verdächtigen" wurden die drei Hopfensorten Citra, Mosaic und Galaxy "verhaftet" und in den Braukessel geworfen. Herausgekommen ist ein NEIPA mit 6vol.% Alkohol. Im Glas sieht das Bier richtig gut aus. Eine satte Hefetrübung ist vorhanden, der Schaum ist wirklich üppig und sehr fest. Schon beim Einschenken kommt eine deutliche Tropenfruchtigkeit durch. Der Antrunk ist schön fruchtig. Es kommen Aromen von Mango und Ananas durch, sehr schnell wird es aber auch angenehm harzig. Ja, Pinie ist zu schmecken. Dabei wird eine Menge Kohlensäure geliefert, dieses Obergärige ist schön spritzig. Ein "lautes" Bier :-). Der nächste Schluck liefert neben den Früchten und dem Harz auch eine ziemliche Würzigkeit. Leicht bitter schmeckt dieses NEIPA, der Abgang ist sehr lang. Sehr gut gefällt mir dieses Bierchen, dass bei der Holzhauser Brauerei gebraut wurde. Unterm Strich: Die üblichen Verdächtigen dürfen gerne wieder vorbei schauen... Gut gemacht!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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