Biertest - Moritz Barcelona Epidor
Brauerei:
Cervezas Moritz S.A. / Barcelona
Herkunft:
Spanien
Getestet am:
31.01.2025
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Imperial Pils
Alkoholgehalt:
7,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süß-karamellig
Geschmack:
süß, malzig, spritzig, mild, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bewertung 24.04.2017: Es ist Montag Morgen, 8:30 Uhr! In ein paar Stunden geht unser Flieger nach Hause. Also vorher noch mal frühstücken und die letzten Biere testen ;-) Wir sitzen um diese Uhrzeit wirklich im Moritz-Brauhaus mitten in Barcelona und bestellen unser Frühstück. Es gibt das Standard-Essen hier (Bocadilla con ham iberico) und dazu ein Testbier namens "Moritz Epidor". Dieses Brauhaus macht übrigens täglich um 7:30h auf und wir sind jetzt nicht die ersten Gäste! Und als ob das alles noch nicht verrückt genug ist, gibt es hier auch noch direkt ein Imperial Pils mit satten 7,2%vol. Na, so einen Biertest habe ich auch noch nicht so oft gehabt :-) Das "Moritz Epidor" ist bernsteinfarbig und optisch sehr ansprechend. Der erste Schluck ist spritzig und sehr malzig. Stark und kräftig schmeckt es. Den Alkohol merkt man schon, schmeckt ihn aber nicht. Süßlich ist dieses Pilsbier. Der Hopfen ist parallel mit dabei, das Bier ist dann ziemlich würzig. Der nächste Schluck bringt etwas Zitrone mit ins Spiel, die Säure sorgt für erfrischende Momente. Trotz der Menge Alkohol. Ein gutes Bier ist das Epidor. Viel Hopfen ist vorhanden, mit der Zeit wird es bitterer. Und dadurch auch anstrengender. Sehr langer Abgang. Unterm Strich gut. 7 von 10 Punkten.
Bewertung 31.01.2025: Mittendrin im Trubel der Innenstadt von Palma de Mallorca haben wir ein echtes kulinarisches Juwel entdeckt: die Xarcuteria Casa Delgado. In diesem schlichten, authentischen Lokal bestellen wir ein klassisches Bocadillo. Die mit Iberico-Schinken und Tomaten belegten Baguettes sind zwar ein mallorquinischer Standard, schmecken hier aber hervorragend. Die perfekte Begleitung dazu ist das "Moritz Epidor" frisch vom Fass. Das bernsteinfarbene Starkbier mit 7,2 % Alkohol präsentiert sich unter einer prachtvollen Schaumkrone. Schon beim ersten, wunderbar spritzigen Schluck entfalten sich süßliche Karamellaromen. Trotz des höheren Alkoholgehalts schmeckt das Bier überraschend mild und ausgewogen. Mit jedem Schluck gesellen sich dezente Gewürznoten zur anhaltenden Karamellsüße, bis ein langer Abgang das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. 7 von 10 Punkten.
Bewertung:
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