Biertest - Mongozo Quinua

Brauerei:
Brouwerij Huyghe / Melle
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
22.10.2003
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
5,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Zucker, Hopfen, Hefe, Quinua
Farbe:
leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht hopfig
Geschmack:
spritzig, leichter Alkoholgeschmack, malzig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Alle Zutaten aus garantiert biologischem Anbau.
Fazit:
Quinua ! Quinua ? Wat is datt denn ? Das war mein erster Gedanke, als ich dieses Bier gesehen und dann die Zutatenliste gelesen habe. Quinua kommt aus Bolivien und ist quasi das Muttergetreide, eine uralte Form der Gerste ! Ja, ich sag es ja immer wieder: Biertrinken macht schlau !!! Nun ja, und deswegen hat dieses Bier auch so einen malzigen Charakter ! Und das Beste: Es wird "fair" gehandelt, d.h. kein Bauer wird geknechtet oder ausgebeutet. OK, das dazu. Das Bier also eingeschenkt und angetestet. Was schon mal auffällt: Der Schaum steht einwandfrei. Ein Schluck im Mund und man merkt, dass dieses Bier in Belgien gebraut wurde. Eine Kohlensäure-Bombe explodiert im Mund. Ansonsten hat es eine große Ähnlichkeit mit europäischen Bier. Angenehm malzig, vollmundig, sehr aromatisch und auch sonst das Beste der drei Mongozo-Biere. Richtig fruchtig könnte man es bezeichnen. Und von Quinua merkt man so nicht allzu viel. Es ist halt alles etwas vollmundiger... Gutes Bier !
Bewertung:




Artevelde

Floris Apple

Floris Chocolat

Floris Passion

La Guillotine

Mongozo Banana 4,8%

Mongozo Palmnut

St. Idesbald Triple

Parbo Bier Belgien

Mongozo Banana 3,6%

Delirium Tremens

La Guillotine

Dju Dju Mango Beer

Mongozo Premium Pilsener

Dju Dju Banana Beer

Averbode

Delirium Argentum

La Guillotine

Mongozo Premium Pilsener

Delirium Tremens

Delirium Tremens

Delirium Tremens

Floris Framboise

Golden Kenia

Mongozo Mango

Mongozo Banana 3,6%

Delirium Christmas

Delirium Deliria

Floris Fraise

Delirium Red
Impressum