Biertest - Mohren Spezial
Brauerei:
Mohrenbrauerei August Huber / Dornbirn
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
27.09.2011
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
würzig
Geschmack:
hopfig, malzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem schönen Dornbirn in Vorarlberg stammt das "Mohren Spezial". Ein Helles mit satten 5,6%vol. Das Etikett wirkt heutzutage irgendwie ungewöhnlich, aber dazu sage ich nun nichts mehr :-) Nun denn, lange Rede, kurzer Sinn... Der Test beginnt: Ein schön glänzendes Goldgelb und eine überdurchschnittliche Schaumkrone. Schee schauts aus. Geschmacklich ist es nicht weniger nett. Ein relativ hopfiger Antrunk, fein würzig und leicht bitter. Es geht schon eher in Richtung Pilsener. Das Wasser ist mal richtig schön weich, was mich ob der Herkunft auch nicht wirklich verwundert. Aber auch das süßliche Malz gefällt mir. Dieser harmonische Geschmack und die subtile Süffigkeit sind schon gelungen. Dazu der lange Abgang, der dieses Bier unterm Strich wirklich lecker erscheinen lässt. Hätte dieses Helle nun noch einen Hauch mehr Eigenständigkeit, dann wäre es ganz oben angesiedelt.
Bewertung:
Mohren Export
Mohren Pfiff
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