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Biertest - Mönchshof Maingold Landbier

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei AG / Kulmbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.04.2011

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süß-malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, lecht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 07.02.2004: Und ein weiteres Bier aus der geheimen Bierhauptstadt Kulmbach in Bayern. Alleine die Kulmbacher Brauerei braut um die 30 Sorten. Respekt! Und aus diesem großen Sortiment habe ich hier heute das "Mönchshof Maingold Landbier" stehen, ein Exportbier. Es präsentiert sich goldgelb und mit einer Menge Schaum, der sich als sehr cremig erweist. Bis jetzt sieht das schon mal richtig gut aus. Geschmacklich erlaubt es sich auch keine Blöße. Es ist sehr malzig, mit einer angenehmen Würze. Mild und mit einer ausgewogenen Menge an CO2 perlt es einem den Hals herunter. Alles in allem ein nettes Bier, aber leider fehlt der eigene Charakter. Schade... bei einem Landbier habe ich irgendwie andere Vorstellungen, halt ein wenig kerniger oder grasiger. Aber wie gesagt: Nett! 7 von 10 Punkten.

Bewertung 27.04.2011: Ja, wieder Mal steht ein Bier aus Kulmbach vor mir. Das "Mönchshof Maingold Landbier" ist ein Export und hat 5,4%vol. Durch die Bügelflasche wirkt es eine Spur uriger, und genau das ist auch der Plan. Vielleicht schafft es heute ja mehr als "nur" sieben Punkte, wünschenswert wäre es ja. Das Aussehen ist auf jeden Fall schon mal topp: ein klares Goldgelb und eine feste, reichhaltige Schaumkrone. Der Geruch lässt sofort eine dominante Süße erscheinen, der erste Schluck ist ebenfalls sehr süffig. Eine feine Kohlensäure perlt über die Zunge, der erste Schluck ist gut und typisch für ein Export. Der gelungene Mix aus Gerstenmalz und Hopfen gefällt mir. Wobei der eigene Charakter etwas ins Hintertreffen geraten ist. Gerade in den ersten Sekunden wäre eine kernige Unternote von Vorteil. Der weitere Verlauf ist ebenfalls ziemlich unspektakulär, es schmeckt gut, aber das Besondere fehlt. Süffig und harmonisch schmeckt dieses Landbier aus dem fränkischen Kulmbach. Und so kann ich festhalten: Lecker, aber nichts ausgefallenes. Und so bleibt es auch 2011 dabei: 7 von 10 Punkten.