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Biertest - Mönchshof Märzen

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft / Kulmbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

04.03.2023

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes, helles Bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht getreidig

Geschmack:

sehr malzig, süßlich, viel Karamell, leicht getreidig, süffig, weich, wenig gewürzt, langer Abgang

Sonstiges:

2023er-Testbier: Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Bewertung 12.10.2017: Das ist aber mal ein schmuckes Etikett. Das "Mönchshof Historisches Märzen" wird in einer 0,5l-Bügel-Flasche angeboten und gehört der Serie "Manufaktur" der Kulmbacher Brauerei an. Dieses Bier hier hat einen Stammwürzegehalt von 13,3%, was einem Alkoholgehalt von 5,5%vol. entspricht. Es wurde hier zu 100% Hallertauer Aromahopfen und eben kein Extrakt verwendet, so dass im Grunde nicht viel schief gehen kann. Eingeschenkt sieht es klasse aus: Ein sehr cremiger, fester Schaum auf einem hefetrüben Goldgelb. Dazu ein sehr malziger Geruch. Von "außen" ist alles klasse. Der erste Schluck ist sehr süffig und weich. Die süße Malzigkeit kommt sehr deutlich durch, das Bier ist schon relativ süßlich. Sehr weich und sanft schmeckt dieses überaus süffige Bierchen aus Oberfranken. Mit den nächsten Schlücken lässt die Süße ein wenig nach, der würzige Hopfengeschmack hält sich aber weitestgehend zurück. Erst ganz zum Schluss wird es sehr dezent würzig. Ein sehr süffiges und vor allem rundes Märzenbier, dem mir ein bisschen die Kernigkeit fehlt. Und eine Spur würziger hätte es ruhig sein dürfen. Trotzdem schmeckt es gut. Auch das Äußere gefällt mir gut. Unterm Strich bekommt dieses urige Bier eine gute Sieben! 7 von 10 Punkten.

Bewertung 04.03.2023: Das Etikett des fränkischen "Mönchshof Märzen" gefällt mir richtig gut. Urig und wie aus den guten alten Tagen schaut es aus. Nach über fünf Jahren Wartezeit kann ich dieses Bier aus Kulmbach erneut probieren. Eingeschenkt macht es alles richtig: Ein stumpfes, helleres Bernstein und eine feste, feinporige Schaumkrone machen schon was her, der Geruch ist leicht getreidig. Geschmacklich ist es weich und süß, eine Menge Karamell ist zu schmecken, dazu wird eine satte Kernigkeit geboten. Es hat weniger Kohlensäure, dadurch schmeckt es sehr bekömmlich und harmonisch. Der Hopfen ist ebenfalls zurückhaltend dosiert, so dass die würzigen Aromen eher wenig vorhanden sind. Ich hätte mir schon noch etwas mehr Spritzigkeit gewünscht, aber die Franken mögen es ja so auch ganz gern. Ein sattes, süffiges Märzenbier mit dem Fokus auf der weichen Süße und dem Karamell. Ein gutes Bier aus Kulmbach! 7 von 10 Punkten.

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2019-04-10

Das MÃ¶nchshof MÃ¤rzen ist ein sehr leckeres Bierchen, goldgelb mit einem leichten rotstich, etwas trÃ¼b und einer schÃ¶nen weiÃŸen Schaumkrone. Es schmeckt sehr sÃ¼ffig, mild und ein bisschen sÃ¼ÃŸlich, sehr weich. Ich find das Bier genial und geb ihm 8 von 10 Kronkorken ( obwohlâ€˜s ne BÃ¼gelflasche istðŸ˜Š)

schnuess
2018-03-18

Wir probieren gerne....und am Samstag habe ich im heimischen Dursty dieses Bier entdeckt und sofort eine Testflasche eingepackt. Auf zur Verkostung! Die Farbe ist schÃ¶n golden. Der Geschmack rund und sÃ¼ÃŸlich, eigentlich recht sÃ¼ffig. WÃ¤re da nicht im Nachgang das klebrige, sÃ¼ÃŸe GefÃ¼hl im bzw am hinteren Gaumen. FÃ¼r mich einfach eine Spur zu sÃ¼ÃŸ,aber dennoch rund und harmonisch. Daher wÃ¤re ich auch bei 7 Punkten.