Biertest - Mönchshof Bayerisch Hell

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei AG / Kulmbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.09.2011

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

malzig, mild, kernig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Aus der "Bierstadt" Kulmbach kommt das "Mönchshof Bayerisch Hell". Dieses 4,9%ige (11,4% Stammwürze) Bier ist ein Bier für "Genießer echt bayerischer Braukunst". Das verrät zumindest das Rückenetikett. Na, ich komme zwar nicht aus Bayern, aber eine Genießer bin ich schon. Also, wollen wir mal loslegen. Die Bügelflasche in die Hand, Plopp, und... ? Schee schauts aus. Goldgelb und mit einer tollen Schaumkrone. Dazu ein fein kerniger Geruch. Geschmacklich ist es eher Standard. Ein malziger Antrunk, nicht ganz so süß, dafür leicht kernig. Ein absolut guter Durstlöscher. Aber so sind die Hellen eben. Süffig und leicht würzig, wobei man zu keiner Zeit eine allzu dominante Hopfennote schmecken kann. Nein, dieses Bier ist Durchschnitt. Keine besonderen Aromen, nichts Außergewöhnliches ist zur Kenntnis zu nehmen. Einzig die leicht kernigen Aromen sorgen für Abwechslung. Das Wasser ist gut. Unterm Strich ein ziemlich durchschnittliches Helles.

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Peter aus HH
2012-01-07

Das vom Tester am 20.09.11 getrunkene Bier dürfte das Verfallsdatum noch nicht überschritten haben, da das heute von mir probierte noch bis Ende August trinkbar sein soll! Also 8 Monate. Hohe Kunst des Pasteurisierens. Geschmacklich liegen die Kameraden aber falsch!!!
Ich habe in den letzten Wochen hervorragende Biere aus fränkischen Brauereien getrunken und betrachte meine Kommentare zu Großbrauereien nicht mehr als Vorurteile - aber die Fränkischen Kleinbrauereien schmecken einfach besser. Kurz das "Hell" kann man gut trinken zu fränkischer Kost und auch so! Und hier im Norden ist man ja, was "Hell" anbetrifft auch nicht so verwöhnt. Es hat mir geschmeckt, verleitet aber nicht zum Nachkauf.
Peter aus HH