Biertest - Modist Dreamyard
Brauerei:
Modist Brewing Company / Minneapolis
Herkunft:
USA
Getestet am:
21.01.2022
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
7,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, nach Ananas, Melone, Orange und Apfel, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die nächste Brauerei an unserem heutigen Tag steht nun an, wir befinden uns in der Modist Brewing Company in Minneapolis und dort unweit von Downtown im Stadtteil North Loop. Hier gibt es unzählige Brauereien und man fühlt sich ein bisschen wie in Franken :-). Ich lasse mir als erstes die Empfehlung des Barkeepers geben, das New England IPA "Modist Dreamyard" mit seinen 7,1vol.% Alkohol. Das Aussehen ist okay, der Antrunk ist sehr fruchtig! Wow, da kommt aber sehr viel Ananas durch. Man könnte meinen, man beißt in eine frische Ananas rein! Sehr spritzig ist das Bier, eine Menge Kohlensäure ist am Start. Die nächsten Schlücke sind ebenfalls voller Ananassaft (zumindest schmeckt es so). Dazu kommen dann Orangenaromen und etwas Apfel. Aber auch eine leichte Würzigkeit ist mit dabei. Die Ananas dominiert hier aber komplett. Der Abgang ist entsprechend sehr lang, das Bier ist gut würzig. Das "Modist Dreamyard" ist unterm Strich wirklich F***ing good!
Bewertung:
Impressum