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Biertest - Moat Mountain Bone Shaker

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Moat Mountain Smoke House and Brewing / North Conway NH


Herkunft:

USA


Getestet am:

17.10.2016


Testobjekt:

0,473l-Dose


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

trübes rot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

viel Karamell


Geschmack:

malzig, leicht süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Chrissi und Elisabeth!


Fazit:

Aus dem Budesstaat New Hampshire im Nordosten der USA stammt das Dunkelbier "Moat Mountain Bone Shaker". Dieses Bier mit seinen 5,4%vol. steht in einer nett gestalteten Dose vor mir und stammt aus der im Jahre 2000 gegründeten ersten Hausbrauerei im Mount Washington Tal. Eingeschenkt sieht es richtig gut aus: Ein trübes Rot ist zu sehen, der Schaum hält ganz gut und geschmacklich ist eine Unmenge an Karamell vorhanden. Die man auch satt riechen kann. Die Kohlensäure ist schön spritzig, eine leckere Röstnote kommt direkt in den ersten paar Sekunden durch. Lecker. Leicht rauchig wirkt es, die Süße des Malzes ist ebenfalls sehr gut dosiert. Die Hopfenbittere kommt im hinteren Drittel gut durch, der lange Abgang bietet eine schöne Würzigkeit am Gaumen, die auch nach Minuten noch vorhanden ist. Lecker sind auch die deutlichen Kaffee- und Kakaonoten. Ein tolles Dunkelbier aus den Staaten. Süßlich, leckere Karamell- und Röstmalznoten, der Abgang bietet eine schöne Würzigkeit. Alles in allem zehn Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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