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Biertest - Mittenwalder Berg Pils

Brauerei:

Brauerei Mittenwald-Johann Neuner GmbH und Co. KG / Mittenwald

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.03.2009

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, trocken, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Eine Longneck-Flasche namens "Mittenwalder Berg Pils" steht vor mir, hat einen Alkoholgehalt von 4,7%vol. und sieht im Glas absolut vorbildlich aus: goldgelb und mit einer ausgeprägten und standhaften Schaumkrone. Toller Auftritt bis hierhin. Der Geruch offenbart leckeren Hopfen und auch der Antrunk festigt diesen ersten Eindruck. Ein feines und hochwertiges Geschmackserlebnis ist zu vernehmen. Gut gehopft, ohne allzu bitter zu schmecken. Trotzdem hat man eine knackige und leicht kernige Würzigkeit auf der Zunge. Das alles ohne auf die subtile, aber trotzdem ständig anwesende Süße des Malzes zu verzichten. Das weiche Brauwasser hilft dabei, das "Mittenwalder Berg Pils" nach vorne zu bringen. Der Mittelteil wird etwas ruhiger, die Kohlensäure prickelt trotzdem angenehm und wohldosiert. Der lange Abgang wirkt harmonisch und das lässt mich letztendlich sagen: ein wirklich leckeres Pilsener.