Biertest - Meister Unterzaunsbach Festbier
Brauerei:
Brauerei Meister / Pretzfeld
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
07.02.2014
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Eigenes Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sattes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Karamell
Geschmack:
malzig, nach Karamell, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Olympischen Spiele 2014 im russischen Sotchi wurden soeben eröffnet, ein Grund zum Feiern also. Da passt das vor mir stehende "Meister Unterzaunsbach Festbier" umso mehr. Es ist ein Märzenbier, es hat 5,5%vol. Alkohol und abgefüllt wurde es in eine 0,5l-Euro-Flasche mit einem richtig urigen Etikett. Möge der Biertest beginnen... Ein schönes Bernstein ist zu sehen, der Schaum darüber ist auch üppig und der Geruch verströmt Aromen von Karamell. Der Antrunk ist schön süffig mit einer kernig-karamelligen Wrt und Weise. Leicht prickelt die Kohlensäure, die Süße hält sich eher bedeckt. Die Karamellnote lässt mit der zeit etwas nach, eine leichte Süß kommt dazu, der Hopfen hält sich aber im Hintergrund und sorgt nur für eine bescheidende Würzigkeit. Lang ist der Abgang und damit komme ich zum Fazit. Für dieses Bier gibt es die Silbermedaille. Topp! Eine Spur mehr Eigenständigkeit wäre spitze.... Aber so ist es auch schon klasse.
Bewertung:
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