Biertest - Meinel-Bräu Weizenbock
Brauerei:
Familienbrauerei Georg Meinel GmbH / Hof
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
21.12.2012
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Weizenbock
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
fruchtig, nach Banane
Geschmack:
malzig, fruchtig, stark, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
"Meinel Bräu Weizenbock", so der Name des heutigen Testbieres. Es hat einen Alkoholgehalt von 7,0%vol. und wird im fränkischen Hof gebraut. Und scheinbar mit großem Erfolg, denn dieses Bier hat 2010 beim European Beer Star die Goldmedaille gewonnen. Gratulation! Und das Ergebnis könnte hier noch gekrönt werden... Viel Schaum entwickelt sich beim Einschenken, darunter ist es hefetrüb und bernsteinfarbig. Der Geruch ist voller Bananen und auch geschmacklich sind die gelben Früchte tonangebend. Die Kohlensäure ist sehr lebhaft, dieser Weizenbock ist richtig lebendig. Die ersten Sekunden sind noch relativ harmlos. Schön malzig schmeckt es, die milden, fruchtigen Aromen kommen durch. Doch dann wird es schnell würziger, leichte alkoholische Nuancen kommen durch, das ist dann nicht so schön. Der lange Abgang dieses Starkbieres sorgen für weitere Punkte. Ein spritziges, süffiges Bierchen ist das "Meinel Bräu Weizenbock". Dennoch bin ich nicht vollends begeistert!
Bewertung:
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