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Biertest - Meinel-Bräu Doppelbock Hell

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Familienbrauerei Georg Meinel GmbH / Hof


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

19.12.2012


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Doppelbock


Alkoholgehalt:

8,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

helleres bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

süß-malzig


Geschmack:

malzig, süßlich, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

"Bezaubernd & Goldig", so die Kurzbeschreibung bei diesem Bier. Das "Meinel-Bräu Doppelbock Hell" hat einen Alkoholgehalt von 8,0%vol. und das ist schon eine Menge. Was auffällt: Die Etiketten auf den Flaschen der Meinel-Bräu-Biere sind schon irgendwie besonders. Nämlich besonders "old-school". So, als hätte man sie seit den 1960ern nicht mehr angefasst. Das ist fast schon wieder Spitze. Und vielleicht schmeckt das Bier in der Flasche ja genauso... Auf jeden Fall ist das Aussehen spitze: ein helleres Bernstein ist zu sehen. Glasklar und mit einer festen Schaumkrone versehen, macht schon die Optik einiges her. Der Geruch bringt die obligatorische Süße hervor. Geschmacklich ist es ebenfalls nicht von schlechten Eltern. Dieses von Oktober bis Weihnachten erhältliche Starkbier hat eine leichte Kohlensäure im Antrunk vorzuweisen. Die Süße des Malzes kommt schnell durch, da wirkt dann auch eine leichte Karamell-Note mit. Minimale Apfelaromen kommen dazu, bevor dann aus dem Hintergrund eine feine Bittere durchkommt, die mit der Zeit das Heft in die Hand nimmt und für eine süffigen, aber eben auch leicht bitteren Geschmack sorgt. Und dieses Aroma bleibt bis zum sehr langen Ende. Ein gutes, wenn auch fast schon zu normales Doppelbockbier.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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