Biertest - Mead Scientist Mang O
Brauerei:
Mad Scientist / Budapest
Herkunft:
Ungarn
Getestet am:
02.03.2024
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Honig, Mango
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
viel Mango
Geschmack:
nach Mango und Vanillepuddig, süß, nach Honig und Kuchenteig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind weitergezogen und sitzen nun im MadHouse, einem Ausschank der bekannten Budapester Craftbier-Brauerei "Mad Scientist". Hier drinnen ist es wirklich sehr stylish eingerichtet, es gibt jetzt um 14 Uhr einen Live DJ und er spielt coole House-Musik. Wirklich empfehlenswert hier her zu kommen. Zur Brauerei "Mad Scientist" gehört auch die "Mead Scientist", die sich auf Mead, also Honigbiere fokussiert. Und genau so eines steht nun frisch vom Fass vor mir. Das "Mead Scientist Mang O" hat satte 8vol.% Alkohol und es wurde mit Mango gebraut. Davon schmeckt man beim ersten Schluck eine ganze Menge! Dazu ist es säuerlich und auch eine leichte Süße ist zu schmecken. Interessanterweise schmeckt es nach Vanillepudding und Kuchenteig. Ja, ich muss an einen Cheesecake denken! Das Bier ist sehr voluminös und massiv, eine satte Säure ist ebenfalls mit von der Partie. Wow, dass ist aber mal ein geiles Teil! Beim nächsten Schluck gibt es wieder viel Wumms, dazu die satte Säure und dann kommt eine subtile Honignote durch. Ein weiterer Schluck... Wow, was für eine Säure. Hier gibt es einen Sodbrennen-Alarm. Das ist wirklich mal ein Bombenbier! Diese fruchtige Mangosäure kann ja mal richtig was! TOLL! Das gibt die volle Punktzahl!
Bewertung:
Impressum