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Biertest - Mayer's Stammhaus-Bier

Brauerei:

Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG. / Ludwigshafen-Oggersheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.12.2007

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung!!!

Fazit:

Das Exportbier als solches ist in Dortmund beheimatet, dieses hier, das "Mayer's Stammhaus-Bier" kommt aus Rheinland-Pfalz und möchte nun gegen die nördlichen Vertreter vorgehen. Schauen wir mal, ob auch die Oggersheimer Exportbiere brauen können. Optisch ist alles in Ordnung. Goldgelb und mit einer anständigen Schaumkrone. Geschmacklich ist es auch nicht von schlechten Eltern. Was auffällt, ist die Kohlensäure, die richtig schön auf der Zunge prickelt. Dann kommt eine feine, subtile Süße durch, die aber vom Aromahopfen überdeckt wird. Zumindest zeitweilig. Süffig ist es, aber auch der Pilsfreund wird hier seinen Spaß dran haben. Gut würzig und durch und durch typisch, kann auch der Ur-Dortmunder kein Argument finden, "seinem" Bier nicht untreu zu werden. Zum Ende hin wird es noch mal schön hopfig. Lecker ist es ja, nur haut es mich nicht komplett aus dem Sofa. Dafür fehlt die Eigenständigkeit. Wegen der hohen Qualität gibt es acht Punkte.