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Biertest - Mayer's Kristall Weizen

Brauerei:

Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG. / Ludwigshafen-Oggersheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.10.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Kristallweizen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hefig

Geschmack:

hefig, malzig, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Wie ist es bitte her, dass ich ein Kristall Weizen in Händen hielt? Schon gefühlte Jahre... Heute Abend steht nun eines aus Rheinland-Pfalz vor mir. Eines mit einem Alkoholgehalt von 5,%vol. Nun denn, ich bin gespannt. Der erste Schluck ist schon mal sehr spritzig. Das blubbert geradezu im Mund. Super Einstand. Und schmecken tut es auch sehr gut. Ja, so kann es weitergehen. Ein sehr malziges Bierchen, welches zudem über ein ausgeprägte Hefearoma verfügt. Super! Bei vielen Kristallbieren kommt die Weizennote einfach zu sehr raus, es schmeckt dann etwas unrund. Dieses hier aber ist echt gelungen. Ein süffiges und vor allem erfrischendes Weizenbier. Den Alkohol schmeckt man nicht direkt, den Hopfen nur dezent. So macht dieses Bier Spaß. Unterm Strich kann man es nur empfehlen.