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Biertest - Mayer's Hefe Weizen Naturtrüb

Brauerei:

Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG. / Ludwigshafen-Oggersheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.10.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

hefig, hopfig

Geschmack:

hefig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Ein nettes Etikett klebt auf dieser Bierflasche aus Rheinland-Pfälzischen Oggersheim. Wirklich ein gelungenes und modernes Auftreten. Und ein Weizenbier hatte ich auch lange nicht. Ich bin gespannt, wie der Inhalt schmeckt. Aber schenken wir es mal ins Glas ein... Eine Menge fester Schaum und ein unfiltriertes orange lassen es spannend werden, ob es denn auch so gut schmeckt wie es ausschaut. Und ja, das tut es. Ein richtig leckeres Hefearoma. Schön süffig und intensiv ist es. Wirklich gut. Das Weizenmalz wirkt hier nicht übertrieben dominant, es ordnet sich den anderen Zutaten gut ein. Der Hopfen ist nur dezent und eher im hinteren Bereich zu schmecken, die Süffigkeit ist tonangebend. Dieses "Mayer's Hefe Weizen Naturtrüb" kann als wirklich gelungenes Weißbier angesehen werden. Durch und durch rund und schön prickelnd. Lecker.