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Biertest - Mayer's Halali Edelbock

Brauerei:

Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG. / Ludwigshafen-Oggersheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.05.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

7,40%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

sattes bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

stark und süß

Geschmack:

malzig, süß, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Halali, liebe Jagdfreunde. Ludwigshafen stellt heute Abend die "Privatbrauerei Gebr. Mayer" und deren Bier "Mayer's Halali Edelbock" vor. Ein "süffig-edler Doppelbock", so steht es auf dem Etikett geschrieben, also, der mit satten 7,4%vol. aufwarten kann. Respektabel. Dazu ein tolles Aussehen...: sehr viel fester Schaum und ein intensiv leuchtendes bernstein. Fein. Und geschmacklich kann es auch voll und ganz mithalten. Sehr süß und vollmundig. Und sehr lecker. Da kann man sogar die ganz feine Metallnote im Schaum vernachlässigen. Dafür schmeckt man eine dezente Lakritze durch. Wirklich gut. Und den Alkohol merkt man auch recht schnell im Kopf. Der Antrunk ist schon ziemlich süß, dann wird es würziger, hopfiger. Erst danach kommt es zur Ruhe und klingt langsam aus. Gerade das erste und letzte Drittel kommt richtig gut. Schade nur, dass das Metall intensiver wird.... So stellt sich der geneigte Jäger wohl sein Feierabendbierchen vor. Nach anstrengender Hirschjagd ein gepflegtes Mayer's Doppelbock. Dann schläft es sich gleich doppelt gut. In diesem Sinne. Waidmanns Heil.