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Biertest - Mayer's 150er Black & Dry

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG. / Ludwigshafen-Oggersheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

15.02.2012


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

4,70%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

fast schwarz


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

malzig, leicht würzig


Geschmack:

spritzig, würzig, trocken, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

1846 wurde die Privatbrauerei Mayer gegründet und 1996 feierte sich ihr 150-jähriges Jubiläum. Grund genug ein eigenes Bier zu brauen. Daraus entstand die Idee, ein Schwarzbier mit einer Spur Mehr Hopfen zu brauen. Und heraus kam das heutiges Testbier, das "Mayer's 150er Black & Dry" mit 4,7%vol. Fast schwarz ist es, darüber eine Menge Schaum, dieser ist zudem schön fest. Geschmacklich merkt man auch direkt den Hopfen. Doch zuvor schmecke ich eine schön süffige, angenehm dosierte Süße des Malzes. Lecker, wirklich lecker ist der Antrunk. Dann kommt die leichte Bittere durch. Diese sorgt für die schon angekündigte Trockenheit. Leicht nussige und erdige Aromen kommen durch, das Röstmalz, gepaart mit einer durchdringenden Karamellnote sorgen für weitere Punkte. Und das alles bei einer Überdosis Kohlensäure. Was will man mehr...? Ein wirklich leckeres Schwarzbier aus Ludwigshafen. Und weil sich das "150er" von der Masse abhebt, bekommt es auch die volle Punktzahl!!!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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