Biertest - Mauritius Zwickauer Bock Dunkel
Brauerei:
Mauritius Brauerei Zwickau / Zwickau (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
01.01.2006
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Doppelbock
Alkoholgehalt:
7,10%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, Röstaroma, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung !!!
Fazit:
Das sächsische Zwickau ist der heutige Gastgeber des Biertests. Es handelt sich um das "Mauritius Zwickauer Bock Dunkel". Es handelt sich hier um ein Starkbier der dunkleren Art. Es ist dunkelrot und hat nur eine geringe Menge Schaum an Bord. Das lässt eine Menge Malz erwarten. Das ist dann auch so. Der erste Schluck ist süßlich und sättigend. Ab dem Mittelteil kommt ein nettes Röstaroma dazu. Wirklich interessant. Dieser hält dann auch sehr lange an. Ein wirklich gutes Bockbier aus Zwickau. Der Abgang ist auch sehr lang und es herrscht ein allgemein süffiger Geschmack vor. Dieses Bier kann was. Es ist abwechslungsreich und sehr bekömmlich. Gut gemacht! So muss ein Bock schmecken.
Bewertung:
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