Biertest - Matuska Pseničné
Brauerei:
Pivovar Matuška / Broumy
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
24.12.2013
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich, cremig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Es ist Heiligabend, 14 Uhr. Nur noch ein paar Stunden bis zur Bescherung. Ich sitze in Prag im "Velká Klasterní Restaurace", in der Nähe des Klosters Strahov. Und das Besondere ist: Man biete Biere der Pivovar Matuska an. Als erstes teste ich das Hefeweizen namens "Matuska Pseničné". Es ist hefetrüb, goldgelb und der Schaum ist cremig und fest. Der erste Schluck verfügt über eine leichte Zitrusnote, dazu kommt Apfel und ein Hauch von Birne. Dazu gesellt sich etwas Koriander. Und das alles bei wenig Kohlensäure. Und wenig Hofen! Nun, ab der Mitte lässt das Bier dann nach, etwas Banane kommt dann durch, würzige Aromen fehlen aber komplett. Mich erinnert dieses Weißbier an belgische Vertreter dieses Genrens. Ganz ok, aber nichts Besonderes.
Bewertung:
Impressum