Biertest - Matuska Christmas Beer
Brauerei:
Pivovar Matuška / Broumy
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
24.12.2011
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Doppelbock
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
rubin
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig
Geschmack:
hopfig, voluminös, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Neben der Klosterbrauerei St. Norbert in Prag steht das "Kloster-Restaurant". Hier wird im Gegensatz zum Nachbarn nicht selber gebraut, aber es werden Biere der kleinen "Pivovar Matuska" ausgeschenkt. Und heute am Heiligen Abend gibt es das Christmas Beer. Es hat eine Stammwürze von 19%, was einem Alkoholgehalt von 8%vol. entspricht. Das Aussehen ist rubinrot, der Schaum steht durchschnittlich. Der erste Schluck ist sehr wuchtig und hat viel Volumen. Wow, das haut rein. Viel Alkohol und viel Hopfen. Dieses tschechische Bier ist nicht so süffig wie erwartet, trotzdem sehr lecker. Der Hopfen ist absolut tonangebend, schön bitter läuft es die Kehle herunter. Zuvor ist dieses Weihnachtsbier süffig, dann wird es mit jeder Sekunde bitterer. Oh man, das haut echt um. Und ich muss heute noch Heiligabend feiern :-) Alles in allem ein gutes Bier, welches mir aber nicht süffig genug schmeckt.
Bewertung:
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