Biertest - Masis Zinzö Zein
Brauerei:
Masis Brewery / Espoo
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
17.09.2024
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Ingwer
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
deutlich nach Ingwer
Geschmack:
sehr würzig, nach Ingwer, leicht säuerlich, nach Zitronengras, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun teste ich ein Bier mit Ingwer. Das "Masis Zinzö Zein" stammt von hier aus Espoo und dieses Pale Ale hat einen Alkoholgehalt von 4,9vol.%. Der Geruch bietet schon mal eine ordentliche Menge an Ingwer, auch beim Antrunk gibt es satte Ingwernoten. Sehr würzig ist das Bier, der Hopfen sorgt für bittere und relativ trockene Aromen. Dazu gibt es eine leichte Säure. Zitronengras ist zu schmecken. Im Hintergrund ist ein satter Ingwergeschmack, auch wird das Bier leicht scharf. Der Hopfen lässt nicht nach und das Bier ist weiterhin gut würzig und leicht bitter. Beim nächsten Schluck ist es leicht seifig, dann dominiert der Ingwer wieder. Der sehr lange Abgang rundet das gute Bier ab.
Bewertung:
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