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Biertest - Mashsee Captain Blaubeer

Brauerei:

Bürgerliches Brauhaus Wiesen / Wiesen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.10.2018

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Porter

Alkoholgehalt:

6,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig, leicht fruchtig

Geschmack:

würzig, krautig, leicht fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Linda Grünebohm! // Dies ist der 7300. Biertest!!!

Fazit:

Das "Mashsee Captain Blaubeer" steht hier und heute vor mir. Dabei handelt es sich um das Porter "Mashsee Hafensänger", welches ordentlichst mit der Hopfensorte Comet kaltgestopft wurde. Das hört sich ja mal sehr interessant an. Diese Hopfensorte erinnert grundsätzlich eher an Ananas, in Verbindung mit dem Porter entstehen daraus Blaubeer-Aromen. Das ist spannend und deshalb geht es jetzt los. Im Glas sieht es lecker aus: Es ist schwarz wie die Nacht, der Schaum steht ganz gut. Der Geruch bietet neben den fruchtigen Aromen eine ordentlich Würzigkeit. Geschmacklich sind die ersten Sekunden von einer deutlichen Würzigkeit geprägt. Trocken und relativ bitter schmeckt das Bier. Parallel dazu kommt tatsächlich eine feine Blaubeernote durch. Etwas Säure ist mit dabei, die aber relativ schnell wieder verschwindet. Etwas Kraut schimmert durch, ab der Mitte wird das Bier leicht schokoladig. Schwer wird das Bier aber zu keiner Zeit. Die Säure der Frucht sorgt halt für die entsprechende Alternative. Der nächste Schluck bietet im Abgang eine Bittere, die auch etwas an Alkohol erinnert. Das ist nicht so schön. Auf jeden Fall ist der Abgang sehr lang. Unterm Strich ist es ein leckeres Bier. Aber so richtig umhauen tut es mich nicht. Alles in allem bekommt es trotzdem sehr gute acht Punkte!