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Biertest - Martinsbräu Skt. Martinus Landbier Dunkel

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Martinsbräu / Marktheidenfeld


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

23.02.2008


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Export


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

viel


Geruch:

nach Röstmalz und Karamell


Geschmack:

malzig, süßlich, nach Karamell, gut geröstet, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung dieses Bieres!!!


Fazit:

Fein, ein dunkles Landbier ist an der Reihe. Das verspricht, ein süffiges Geschmackserlebnis zu werden. Optisch ist es tadellos: dunkelrot und mit einer üppigen Schaumkrone versehen. Perfektes Aussehen also. Und schmecken tut es auch ganz vorzüglich. Eine intensive Karamellmalz-Note bäumt sich da auf. Süffig bis zum Anschlag ist dieses Dunkelbier. Weich wie sonst was ist das Brauwasser und der Hopfen kommt ab der Mitte auch zum Zug, ohne das Bier bitter erscheinen zu lassen. Das geht ja mal gut herunter. Selbst im Mittelteil haut das Malz noch einmal eine Schippe rein. So kommt es einen dann auch vor, dass der Abgang ins Unendliche mündet. Unterm Strich ist das "Martinsbräu Skt. Martinus Landbier Dunkel" ein ganz großer seiner Zunft. Toll.


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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Johnny
2015-03-22

Ein sehr tolles dunkles Kirschrot hat dieses Bier und es duftet wunderbar nach Kakao und Malz. Zwar wenig Schaum abergut... Im Antrunk etwas schlaff und langweilig, die Aromen geht man suchen, es wird dann aber malziger und brotig. Die Aromen kommen mit weiteren Schlücken mehr raus, intensiver wird es und der Hopfen kommt nun auch besser zur Geltung. Durchgehend aber gefällt mir auch das weiche Wasser und eine leichte Röstnote.


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