Biertest - Martinsbräu Skt. Martinus Export
Brauerei:
Martinsbräu / Marktheidenfeld
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
04.12.2009
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Export
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
würzig, malzig
Geschmack:
kernig, mazig, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das Bier hat mir auch noch gefehlt. Das ist jetzt ganz wertfrei gemeint und auch ganz ehrlich. Denn heute Abend habe ich das "Martinsbräu Skt. Martinus Export" mit 5,3%vol. vor mir stehen. Das Pils, das Landbier und das helle Weißbier habe ich schon aus dieser Reihe testen dürfen. Nun also ist dieses stärker eingebraute und würzigere Bier aus Unterfranken an der Reihe. Optisch ist es eine Augenweide: goldgelb und blank, dazu eine feste Schaukrone. Supersache. Und schmecken tut es auch noch. Und zwar richtig gut. Der kernige Antrunk sorgt gleich für ein Leuchten in meinen Augen. Richtig lecker. Und schön spritzig. Ein Hauch mehr Kohlensäure wurde hier verwendet. Aber auch der Hopfen macht alles richtig. Zur Mitte hin wird es sogar leicht bitter. Leider lässt mit der Zeit auch der kernige Beigeschmack nach. Nur sehr unterschweillig kann man ihn noch vernehmen. Der Sankt Martin könnte unterm Strich aber stolz sein auf die Leistung dieser Privatbrauerei. Mir schmeckt dieses Export sehr gut, gerade der Anfang ist ganz groß und auch sonst sind nur wenige Fehler zu schmecken. Alles in allem also eine Platzierung im oberen Drittel.
Bewertung:
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