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Biertest - Martini Winterbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Martini Brauerei - Ein Unternehmen der Einbecker Brauhaus AG / Kassel


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

17.01.2010


Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,60%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

sattes bernstein


Schaumkrone:

ziemlich viel


Geruch:

süß, malzig


Geschmack:

malzig, würzig, voluminös, langer Abgang


Sonstiges:

Wurde zum "Bier des Monats Dezember 2009" vom Bierclub.de gewählt!


Fazit:

Wir schreiben den 17. Januar 2010 und damit befinden wir uns mitten im Winter. Draußen ist es kalt, die letzten Wochen hat es selbst hier in Düsseldorf geschneit wie seit gefühlten Ewigkeiten nicht mehr. Und darum freue ich umso mehr, dass nun das "Martini Winterbier" vor mir steht und getestet werden möchte. Dabei handelt es sich um ein Märzenbier mit einem grandiosen Aussehen: satt bernsteinfarbig und mit einer festen Schaumkrone. Schöner Anblick. Der erste Schluck sorgt dann für gute Laune, denn der Antrunk ist gut. Ein süffiger Start, der auch gleich das große Volumen demonstriert, zeigt den Weg zum Genießen auf. Die würzige Note ist aber nicht zu unterschätzen, so dass das Martini ziemlich schnell aus dem süßen Bereich verschwindet. Die Kohlensäure ist reichlich vorhanden; leider wirkt das Winterbier stellenweise zu unrund, zu kantig. Nicht schlecht, dieses 5,6%ige Bier aus Kassel, nur fehlt mir ein wenig die Liebe zum Detail. Man kann es sehr gut trinken, nur haut es mich nicht um. Süffig ist es... Ein gutes Märzen.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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