Biertest - Marston's Pearl Jet Stout
Brauerei:
Marston, Thompson & Evershed (Wolverhampton & Dudley) / Burton-On-Trent
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
23.11.2017
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, leicht süßlich, nach Schokolade, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus England stammt dieses Bier namens "Marston's Pearl Jet Stout". Dieses obergärige Brauerzeugnis stammt aus der Mitte des Landes, nördlich von Birmingham und sieht eingeschenkt richtig gut aus. Es ist wie erwartet schwarz wie die Nacht, der Schaum darüber ist cremig und lecker bräunlich. Optisch ist es schon mal ein Highlight. Der Geruch ist hingegen etwas zurückhaltender. Eine sehr dezente Malzigkeit ist zu riechen. Geschmacklich wird es dann schon wieder spannender. In den ersten Sekunden kommt eine minimale Fruchtigkeit durch, ich schmecke Mango und etwas Birne. Das aber nur sehr subtil und im Hintergrund. Interessant! Vordergründig ist da eine leckere Malznote wahrzunehmen, die feine Kaffee- und Schokoladenaromen aufweisen kann. Die Süße ist gut ausgewogen und trotz des eher geringeren Alkoholgehalts hat es einen schönen Körper. Der nächste Schluck bringt eine leichte Säure, diese schwindet aber relativ schnell, dann wird es röstig und ein Hauch von holzigen Aromen schimmert durch. Dieses Bier ist gut, aber es könnte trotzdem mehr "Wumms" haben. Geschmacklich wirkt es damit etwas zu zaghaft. Laut Etikett soll es eine Anspielung an die kräftigeren Oyster Stouts sein. Dahingehend passt es. Alles in allem kann ich dem wenig gehopften und daher milden Stout gute sieben Punkte geben...
Bewertung:
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