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Biertest - Marsalkka Pils

Brauerei:

Saimaan Panimo Oy / Lappeenranta-Mikkeli

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

28.02.2018

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, würzig, bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Bio-Pils aus dem hohen Norden werde ich jetzt testen. Das "Marsalkka Pils" ist ein Zwickel und wurde mit Gerstenmalz und Hopfen aus biologischem Anbau gebraut und sieht im Glas richtig gut aus: Ein trübes Goldgelb unter einer ansehnlichen Schaumkrone. Der Geruch dieses Finnen ist intensiv malzig, der Antrunk leicht spritzig und zu Beginn lecker malzig. Eine feine Süße kommt durch. Doch von jetzt auf gleich nimmt der Hopfen Fahrt auf und haut regelrecht um sich. Eine sehr intensive Bittere kommt durch, das Bier wird für einen kurzen Moment trocken, um dann wieder bitter zu werden. Mannomann. Da freut man sich direkt auf den nächsten Schluck. Dieser ist wieder leicht süßlich und auch da kommt der Hopfenhammer ums Eck. Dadurch schmeckt das Bier fast eine Spur zu unausgeglichen. Ein neuer Schluck. So langsam beginnt das Bier mir Spaß zu machen. Die Süße des Malzes ist lecker, man gewöhnt sich an die Bittere. Und mit der Zeit kommen auch leicht kernige Aromen durch, die sehr natürlich schmecken. Doch, dieses Bier ist sehr gut. Und vor allem mal etwas anderes. Ein unfiltriertes, malzig-bitteres Pilsbier aus dem nordischen Finnland.