Biertest - Maria Ehrenberger Pilgerstoff Edelhell
Brauerei:
Will Bräu Hochstiftliches Brauhaus in Bayern GmbH & Co. KG / Motten
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.07.2017
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
malzig, leicht süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Helles steht vor mir. Ja, ich mag diesen Biertyp. Süffig, angenehm würzig und zu jeder Tages- und Nachzeit gut zu trinken. So die Theorie. Mal gucken, ob das "Maria Ehrenberger Pilgerstoff Edelhell" aus Motten in Unterfranken auch in der Praxis überzeugen kann. Im Glas sieht es gut aus. Gerade das Goldgelb leuchtet anständig. Gut so. Der Geruch ist fein würzig, der erste Schluck ist eher süßlich einzuordnen. Das Malzige überwiegt hier ganz klar, wobei es fast schon eine Spur zu süß ist. Sehr ausgeprägt ist hingegen die Kohlensäure, die ordentlich prickelt. Und die letzte Komponente, der Hopfen, gefällt mir gut. Gut würzig ist das Bier, nicht übertrieben bitter, aber als deutlicher Kontrast zum Malz echt gelungen. Das weiche Wasser ist ebenfalls positiv zu bewerten. Alles in allem ein klassisches Helles mit einer zu deutlichen Süße. Da wäre weniger mehr gewesen. Lang ist der Abgang, der die herben Aromen ins rechte Licht stellt. Und so kann ich festhalten: Ja, das Bier ist auch im wahren Leben gut zu trinken. Sieben Punkte!
Bewertung:
THORsten
2020-06-19
Das Pilgerstoff Edelhell kommt in einer braunen 0,5l Flasche mit altertümlichen Etikett in Pergamentoptik und Siegel daher. Im Glas steht es goldgelb mit üppiger Schaumkrone. Es riecht leicht würzig. Mild malzig im Antrunk mit einer angenehmen Süße im Mittelteil. Als schönen Kontrast zur Süße, kommt jetzt im Abgang der Hopfen zum Vorschein. Ein gelungenes, süffiges Helles. Sehr lecker. 7 Kronkorken
Michael-Detmold
2017-09-16
Es wird normalerweise in einem schönen Steinkrug serviert und wenn man dann im Biergarten sitzt mit tollem Wetter, dann ist die Welt in Ordnung
Will-Bräu Hefe Weizen
Will Pils deLuxe
Maria Ehrenberger Pilgerstoff
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