Biertest - Maredsous 8 Brune/Bruin
Brauerei:
Brouwerij Duvel Moortgat / Breendonk
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
24.07.2011
Testobjekt:
0,33l-Steinie-Flasche
Biersorte:
Belgisches Dubbel
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
malzig, nach Karamell, leicht nach Vanille
Geschmack:
malzig, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Jürgen Galba für die Besorgung dieses Bieres (2002er-Version)!!!
Fazit:
Bewertung 11.12.2002: Das zweite Maredsous stand heute auf dem Zettel, diesmal das Dunkle. Im Glas sieht es wirklich verdammt lecker aus. Dieses Dunkelrot, der feste Schaum und das malzige Aroma lässt einem das Wasser im Munde zusammen laufen. Dann nimmt man den ersten Schluck und wird erst einmal von dieser Fülle an Aromen erschlagen. Doch plötzlich kommt das geröstete Malz zum Vorschein, zwar nur leicht und dezent, aber dann doch sehr geschmackvoll. Dieses Aroma macht das Abteibier wirklich zu etwas besonderem unter den Besten. Auch wenn das Label wie schon bei dem blonden Bruder nicht unbedingt einen Schönheitspreis gewinnen kann, der Geschmack ist wirklich sehr, sehr gut! Also, wer die Möglichkeit hat, sollte sich dieses Bier einverleiben!!! Prost! 10 von 10 Punkten.
Bewertung 24.07.2011: Ui, das wird wieder so ein besonderer Biertest. Beim letzten Mal vor knapp 9 Jahren hat das "Maredsous 8 Brune/Bruin" die volle Punktzahl abgeräumt. Das macht man nicht mal eben so, da gehört eine Menge dazu. Und deswegen freue ich mich auf dieses Dubbelbier aus Breendonk. Im Glas macht es einiges her: ein dunkles Rot, mit einer sehr festen Schaumkrone darüber. Der Geruch gefällt mir ausgesprochen gut: eine feine Karamellmalznote ist wahrzunehmen, dazu passt etwas Vanille. Na, das fängt doch prima an. Mannomann, ist das spritzig. Unmengen von Kohlensäureperlen zerplatzen am Gaumen. Dann zieht eine anständige Malznote ein. Leicht fruchtig mit einem Hauch Himbeere. Das Volumen ist phänomenal, man merkt auch den Alkohol bald, denn diese 8%vol. können sich nicht verstecken. Im vorderen Drittel überwiegen ganz klar die fruchtigen Aromen. Erst im weiteren Verlauf wird es bodenständiger, das satte Röstmalz mit seinen leichten Karamellmalzspuren kommt durch und sorgt für leicht schokoladige Anteile. Erst später wird es würziger, leicht bitter ist es für wenige Sekunden, dann kommt das Maredsous zur Ruhe und gleitet langsam aus. Ein leckeres Bier mit einer Unmenge an Aromen. Und genau deswegen bekommt dieses belgische Bier wieder die volle Punktzahl. Gratulation an unsere Nachbarn. 10 von 10 Punkten.
Bewertung:
Maredsous 6 Blonde/Blond
Maredsous 6 Blonde/Blond
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