Biertest - Marcus Bräu Pils
Brauerei:
Gasthausbrauerei Barkowsky / Berlin (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.05.2006
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich, fest
Geruch:
leicht hopfig
Geschmack:
leicht säuerlich, hopfig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Auch nicht schlecht... Wir sitzen in der Gasthausbrauerei Barkowsky, nur wenige Meter vom Alexanderplatz entfernt. Im Umkreis von nur 50 Metern sind drei Brauhäuser angesiedelt. Ist das nicht geil :-) Jetzt also befinden wir uns in der Münzstrasse und haben das "Marcus Bräu Pils" vor uns stehen. Dieses filtrierte, glasklare Pilsbier ist goldgelb und verfügt über einen festen Schaum. Der 1. Schluck ist fast schon geschmacklich im Mainstream angesiedelt, aber eben nur fast. Zum Glück. Er ist leicht süffig, verfügt über eine dezente Malznote, ist hopfig und zeichnet sich durch eine hohe Qualität aus. Der leicht kernige Mittelteil kann schon was. Zum Ende hin wird es bitterer und eben typisch Pilsbier. Leider ist nur der Beginn etwas auffälliger, dann verfällt es leider in den Durchschnitt. Aber auf hohem Niveau. Trotzdem überdurchschnittlich!
Bewertung:
Marcus Bräu Dunkel
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