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Biertest - Mammut Stout

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

SL Montenegro d.o.o / Nikšić


Herkunft:

Montenegro


Getestet am:

03.03.2023


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Stout


Alkoholgehalt:

5,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Schokolade


Geschmack:

trocken, milchig, nach Schokolade und Kaffee, subtil nach Vanille, würzig, sehr langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Tom Hoppe!


Fazit:

Na, das ist aber mal ein cooles Etikett da auf der Flasche des "Mammut Stout" aus Montenegro. Entspannte 5,4vol.% Alkohol hat dieses Bier, dass im Glas so aussieht wie es aussehen muss: Schwarz wie die Nacht an der Adria. Dazu gibt es eine durchschnittliche Schaumkrone. Und einen Geruch nach dunkler Schokolade. In den ersten Sekunden schmecke ich Zartbitterschokolade. Ja, diese ist ziemlich deutlich. Würzig und trocken ist die erste Hälfte, Kaffee ist ebenfalls ziemlich üppig zu schmecken. Eine subtile Säure sorgt für einen Minuspunkt, dann wird das Bier relativ würzig. Etwas mehr Alkohol hätte es vertragen können, so ist es fast schon etwas dünn. Der Hopfen sorgt für eine gewisse Würzigkeit. Dennoch ist das "Mammut Stout" ein solides und gut zu trinkendes Bier. Ganz okay unterm Strich!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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