Biertest - Mallorca Wine Beer
Brauerei:
Companyia Cervesera del Nord de Mallorca S.L. / Alcúdia
Herkunft:
Spanien
Getestet am:
24.08.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Fruchtbier
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Traubenmost, Hefe
Farbe:
stumpfes Goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Riesling
Geschmack:
leicht nach Riesling, fruchtig, nach Trauben, süffig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Was habe ich denn hier bei einem Winzer aus Mallorca auf dem diesjährigen Gourmetfestival auf der Kö gefunden? Das "Mallorca Wine Beer"! Dieses Starkbier mit seinen 7,5vol.% besteht zu 20% aus Riesling und 80% Bier. Na, dann wollen wir das Bier mal einschenken und probieren. Der erste Schluck bietet eine leichte Fruchtigkeit. Trauben kommen durch und man kann wirklich diesen typischen Riesling-Geschmack wahrnehmen. Durch die ordentliche Menge Kohlensäure ist das Bier sehr spritzig, es wird schnell subtil malzig, es bleibt aber ziemlich trocken. Leider ist es auch dezent kratzig. Beim nächsten Schluck kommt wieder eine leichte Säure durch, die Traubenaromen bleiben bestehen. Das Bier ist ein interessantes Experiment. Der Wein dominiert beim Geschmack, das Bier ist alles in allem okay! Sechs Punkte!
Bewertung:
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